필터 커피를 추출할 때 항상 어려운 부분은 일관성입니다. 저희 필터3 바스켓을 이용하면 간단히 종이 필터를 바스켓에 넣고 분쇄된 커피를 그 위에 넣은 다음 디센트 머신에서 필터 3 프로파일을 선택한 뒤 필요에 따라 조정만 하면 푸어오버 커피를 추출할 수 있습니다. 더 세밀한 제어를 원하신다면, 추출 중 물이 고르게 흐르도록 저희가 직접 설계한 프레클(Freckles)과 딤플(Dimples) 샤워스크린을 함께 사용하시는 것도 좋습니다.
저희 웹사이트와 Scott Rao 웹사이트 모두 필터3 바스켓과 기본 종이 필터를 판매하고 있습니다. 케멕스 종이 필터나 이와 같은 재질의 종이 필터를 사용해서 58mm 원형으로 잘라 대체용으로 사용하실 수 있습니다.

푸어오버 커피를 좋아하고 일관성과 자동화된 "교반"을 원하신다면, 저희가 이를 위한 바스켓도 준비했습니다. Scott Rao가 개발한 저희 푸어오버 포터필터 바스켓은 일정하게 조절된 물 줄기를 포터필터를 통해 분사해서 추출 중 원형으로 소용돌이를 반들어냅니다. 커피 가루 사이로 파고들 수 있지만 필터를 바로 통과해서 채널링을 일으키지 않을 정도의 물 줄기를 내도록 Rao가 최적화한 여러 전용 프로파일이 제공됩니다. 채널링을 줄인 고수율의 푸어오버 커피를 완전히 자동화해서 안정적으로 추출할 수 있습니다. 푸어오버 바스켓은 58mm 규격 바스켓을 사용하는 모든 에스프레소 머신에서 사용 가능하지만, 디센트 머신을 사용하지 않는 이상, 직접 프로파일을 만들어야 합니다.
푸어오버 바스켓 전용 프로파일을 사용하시려면, 프로파일 리스트 페이지에서 눈 아이콘을 터치해서 숨겨진 프로파일 모두 보기를 활성화하세요. 그리고 사용할 드리퍼에 맞는 푸어오버 바스켓 전용 프로파일을 기본 프로파일로 추가할 수 있습니다.