손가락으로 에스프레소 추출 과정 동안 원하는 가변 압력을 직접 그리세요. 또는 역사상 최고의 전문 머신을 모방한 포함된 압력 프로필을 사용하세요. 실시간 컨트롤러에 손가락을 올려 놓으면 추출 중에도 압력을 즉시 조정할 수 있습니다.

추출 과정 중 물 온도를 자유롭게 변경하세요. 저희 연구에 따르면, 전통적인 이탈리아 전문 에스프레소 머신은 추출 중 온도를 변화시킵니다. 이를 모방하거나, 일정한 온도 프로파일을 설정할 수도 있습니다. 선택은 전적으로 당신의 몫입니다.

손가락으로 커피퍽에서 나오는 원하는 물의 유량을 직접 그리세요. 시스템이 자동으로 압력을 조절하여 설정한 유량을 정확히 유지합니다. 전통적인 압력 프로파일링보다 훨씬 정밀한 추출 제어가 가능하며, 더 높은 추출 수율을 달성할 수 있습니다.

대부분의 에스프레소 머신은 펌프 압력을 표시하지만, 이는 유용하지 않습니다. 중요한 것은 커피퍽에 작용하는 실제 압력이며, 저희 머신은 이를 실시간으로 정확히 알려주는 극소수의 머신 중 하나입니다. 이 정보는 퍽프렙 기술을 향상시키는 데 필수적입니다.

저희 스팀은 최대 160°C(320°F)까지 가열되며, 전통적인 머신의 최대 128°C(260°F)보다 훨씬 높은 온도를 제공합니다. 물 1그램당 더 높은 에너지를 공급하므로, 적은 양의 물로도 충분한 가열이 가능합니다. 이는 우유 희석을 현저히 줄여, 풍미를 더욱 풍부하게 만듭니다.

저희 센서는 커피퍽이 물로 완전히 포화되는 순간을 자동으로 감지합니다. 이 시점에서 자동으로 추출이 시작됩니다. 전통적으로는 바리스타가 첫 번째 방울이 떨어지는 것을 눈으로 관찰하여 판단했습니다.

지정된 양의 물이 분사되면 에스프레소 추출이 자동으로 중단됩니다. 모든 추출 과정에서 총 물의 부피가 실시간으로 표시됩니다. 이는 기계를 수동으로 중단하지 않고도, 잔 속의 부피를 쉽게 재현할 수 있도록 해줍니다.

유량과 압력 중 어느 쪽을 더 중요하게 여길 것인지 설정할 수 있습니다. 예를 들어, 물의 유량이 너무 빨라질 경우 자동으로 압력을 낮추거나, 반대로 압력이 낮아질 경우 유량을 조절할 수 있습니다.

기존 머신들의 9바의 압력을 넘어서 상당히 곱게 분쇄된 원두의 추출까지 탐험하세요.

슬레이어®가 선구적으로 개발한 이 선택적 기법은 저압 상태에서 60초간 매우 느린 프리인퓨젼을 제공합니다. 전문가들은 이 추출 방식이 약배전 원두의 풍미를 최대한 끌어낸다고 평가합니다.

즉각적이고 유연한 물 온도 제어 기능. 차, 감귤류 껍질, 코코아 너겟 등 커피 외 다양한 성분의 향기를 정밀하게 추출할 수 있습니다.

유량, 온도, 압력이 모두 기록되어 그래픽으로 표시됩니다. 최고의 추출 결과를 저장하여 참조용으로 설정하고, 이후 추출 결과 위에 그래프로 겹쳐 표시함으로써 현재 추출이 "최고의 추출"에 얼마나 근접했는지 한눈에 확인할 수 있습니다.

저희 머신 내장된 프로필은 고전 레버 머신의 작동 방식뿐 아니라, 라 마르조코™, 누오바 시모넬리™, 심세소®, 슬레이어® 등 유명 브랜드 머신에서 나타나는 특유의 풍미 특성을 정확히 모방합니다. 총 30개의 프로필이 포함되어 있으므로, 단 한 번의 탭으로 에스프레소의 역사를 탐험할 수 있습니다.

저희 태블릿 소프트웨어 및 API는 모두 오픈소스입니다. 이를 통해 커뮤니티가 저희 머신의 기능을 확장할 수 있습니다. 기술에 익숙하지 않으신 분들도 무료 소프트웨어 커뮤니티가 개발한 다양한 기능을 혜택 받을 수 있습니다. 디센트 커뮤니티 회원들은 자체적으로 개발한 다양한 스킨을 공유하고 있습니다.

저희 에스프레소 머신은 가볍게 설계되어 캐터링 작업에 훨씬 적합합니다. 맞춤형, 패딩 처리된 바퀴 달린 캐리어 케이스가 포함되어 있습니다. 더 알아보기

저희 에스프레소 머신은 태블릿 없이도 작동이 가능합니다. 단순히 그룹헤드 컨트롤러의 버튼만 누르면 됩니다. 태블릿 없이 작동할 경우 DE1은 기본 에스프레소 레시피로 작동합니다. 태블릿 앱을 사용하면 무수히 많은 다양한 레시피를 프로그래밍할 수 있으며, 에스프레소 품질에 대한 시각적 피드백도 제공받을 수 있습니다.

디센트 에스프레소에서 개발하지 않은, 안드로이드 및 아이폰용 DE1 제어 앱이 존재합니다. 이러한 앱은 안드로이드 및 애플 앱스토어 또는 웹에서 찾을 수 있습니다.

블루투스 저울을 저희 앱과 연결할 수 있습니다. 이를 통해 원하는 무게에 도달하면 자동으로 추출이 중단되며, 잔 속으로 흐르는 커피의 실시간 유량도 확인할 수 있습니다. 저희 하프 디센트 스케일은 호환성이 보장된 유일한 저울입니다. 기타 저울(Atomax Skale 2, Acaia Pearl, Acaia Lunar, Felicita arc, Hiroia Jimmy, Bookoo)은 자발적으로 참여하는 커뮤니티 회원들에 의해 비공식적으로 지원되며, 일부는 잘 작동할 수도 있지만 신뢰성은 보장되지 않습니다.

전문 바리스타가 가정에서도 만족할 수 있는 머신입니다. 안정적인 온도, 압력 프로파일링, 그리고 수상 경력이 있는 바리스타들이 직접 작성한 프리셋으로 바로 시작하실 수 있습니다.

풀 메탈 프레임. 물 받침대와 물탱크는 윤기나는 세라믹으로 제작 되었습니다. 저희 커피바스켓의 구멍은 현미경을 사용하여 완벽하게 조율되었습니다.

빠른 예열: 항상 5분 이내. 저희 물 혼합 기술은 정확하고 즉각적인 온도 조절을 보장합니다. 잠시도 멈추지 않고 연속해서 에스프레소를 추출할 수 있습니다. 추출 종료 후 바로 강력하고 무한한 스팀을 제공합니다.

화면에 실시간 온도, 압력, 물 유량이 표시됩니다. 바텀리스 포트필터를 통해 에스프레소가 눈에 보이게 흐르므로, 문제를 쉽게 파악하고 기술을 완벽하게 다듬을 수 있습니다.

대부분의 가정용 머신은 플라스틱 물탱크를 사용하지만, 저희 물탱크는 식품 등급의 유약 코팅 세라믹으로 제작되었습니다. 유해한 BPA 물 걱정은 없습니다. 또한 물 통로에 알루미늄은 전혀 사용하지 않습니다.

모든 분리 가능한 부품은 세척이 용이하도록 금속 또는 유약 코팅 세라믹으로 제작되었으며, 식기세척기 사용이 가능합니다. 금속 외장은 일반적인 세정제에도 강하며, 플라스틱처럼 세정제에 민감하지 않습니다.

포함된 터치스크린 태블릿 하나로 완전히 제어됩니다. 매우 간단합니다: 에스프레소 추출은 탭 한 번, 우유 거품은 탭 한 번, 추출 온도 조정은 탭 한 번, 경쟁 대회 바리스타들이 직접 만든 압력 프로파일 선택도 탭 한 번이면 끝납니다.

저희 웹사이트와 오픈소스 도구는 인기 커피 브랜드별 최적 설정을 공동으로 개발하는 기능, 카페인 섭취량 최적화, 교육 모드 등 추가 기능을 제공하는 생태계를 구성합니다.

저희는 판매 지역의 모든 현지 법률 및 규정을 준수합니다. 이는 해당 국가에서의 사업 비용 증가로 이어질 수 있습니다. 유럽연합(EU), 영국, 호주, 캐나다에서는 가격이 15% 더 높습니다. 여러 국가에서는 세관 문제를 피하고, 수리 시 머신을 해외로 보내지 않도록 자체 현지 수리 센터를 개설하였습니다. 신규 모델 출시 시점의 미국 달러 기준 가격을 기준으로 산정되며, 환율 변동에 따라 실제 가격이 상승하거나 하락할 수 있습니다.

디센트 CAD 도면은 무료로 다운로드 가능합니다. 꿈의 주방이나 카페를 계획하거나, 머신을 위한 액세서리를 선택하거나, 미래의 수리 작업을 돕기 위해 활용하실 수 있습니다.

Onshape: DE1PRO DE1XL Bengle

STEP 파일: DE1PRO DE1XL Bengle

항상 ±1°C 이내의 정확도를 유지합니다. 전문 머신은 종종 ±3°C까지 편차가 발생하고, 가정용 머신은 보통 ±10°C 정도의 오차가 있습니다. 이는 고급 에스프레소에서 가장 중요한 요소입니다.

에스프레소 추출 압력을 0~9.5바 사이에서 쉽게 설정할 수 있습니다. 전통적인 에스프레소는 약 9바에서 추출되지만, 최근에는 8.4바 또는 심지어 6바와 같은 낮은 압력이 선호되고 있습니다. 저희 머신은 설정한 압력 목표값의 평균 오차가 1% 이내로 매우 정확합니다.

추출시 다양한 압력을 단계에 따라 설정하실 수 있습니다. 역대 세계 바리스타 챔피언들은 다년간 이 기술을 사용해왔지만, 가정용 머신에서는 여지껏 사용 할 수가 없었습니다.

유명한 고전 에스프레소 머신의 온도 및 압력 특성을 모방하는 추출 레시피를 선택하세요. 수동 레버 머신, 라 마르조코™, 슬레이어® 에스프레소 머신에서 발견되는 풍미를 재현할 수 있습니다.

직관적인 탭 방식의 태블릿 터치스크린 인터페이스로, 탁월한 에스프레소를 단순한 버튼 클릭으로 만들 수 있습니다. 20가지 이상의 태블릿 스타일 중에서 선택 가능하며, 필요한 기능만 표시할 수 있습니다.

원하는 온수 온도와 분출 시간을 정확히 설정할 수 있습니다. 매번 똑같은 방법으로, 특히 뜨거운 아메리카노를 즐기실 수 있습니다. 섬세한 차를 만들 때도 유용합니다.

대부분의 에스프레소 머신은 펌프 압력을 표시합니다. 그러나 실제로 중요한 것은 커피퍽에 작용하는 압력이며, 저희 머신은 바로 이 정보를 제공합니다.

저희 머신은 전 세계 전압 및 플러그 규격에 호환되는 두 가지 전압(110V/220V)으로 제공되며, UL 및 CE 안전 인증을 획득하였습니다. 100V~130V 또는 200V~250V 전압 범위를 모두 지원하며, 모든 모델은 50Hz 및 60Hz 전원을 모두 처리할 수 있습니다. 미국 240V 전압 관련 영상

에스프레소 추출은 셋팅한 시간이 되면 자동으로 멈추게 됩니다.

저희 태블릿 소프트웨어 및 API는 모두 오픈소스입니다. 이를 통해 커뮤니티가 저희 머신의 기능을 확장할 수 있습니다. 기술에 익숙하지 않으신 분들도 무료 소프트웨어 커뮤니티가 개발한 다양한 기능을 혜택 받을 수 있습니다.

HDMI 출력과 크롬케스트 지원은 손님들에게 높은 수준의 기술로 에스프레소를 추출하고 있음을 보여줄 수 있습니다.

커피 분쇄물을 담는 천공 금속 바스켓은 에스프레소 제조에서 놀라울 정도로 중요한 구성 요소입니다. 더 알아보기

앞쪽에 장착된 푸시 버튼 스위치를 통해 머신을 시각적으로 확인할 수 있는 저전력 대기 모드로 전환할 수 있습니다. 더 알아보기